Editör: Naim Arıoğlu
Özellikle sindirim sorunlarına âlâ gelen ayva, kabızlık üzere rahatsızlıkların yaşanmasını önler. Kabuğu ile birlikte tüketildiğinde metabolizmanın daha sağlıklı işlemesi takviyeler. Gülgillerden olan ayva, C vitamini bakımından hayli varlıklı.
Uzmanlar bedenin gün uzunluğu daha dinç ve tok hissetmesi için mevsiminde her gün bir ayva tüketilmesini tavsiye ediyor. Yapılan araştırmalarda kabuğu ve yaprağındaki vitamin ve minerallerin özünden daha fazla olduğu gözlenmiş.
Yaprağı fenolik bileşik unsuru bakımından epeyce zengindir. Bu unsurun antimikrobiyal özelliği var. Bu yüzden kabukları soyulmadan tüketilmesi tavsiye ediliyor.
AKCİĞERLERİNİZİ TEMİZLİYOR
İlkbal Gürpınar, yüzyıllardır Anadolu’da yapılan ve şifa hedefli yapılan ayva hoşafının tanımını verdi. Son günlerde artan koronavirüsüne karşı müdafaa sağlayan bu doğal ilacın bilhassa akciğerlerin fonksiyonelliğini artırarak bağışıklığı güçlendirdiğini söyledi.
3 orta uzunluk ayva
Bir buçuk litre su
4 keçiboynuzu
2 kök zencefil
2 çubuk tarçın
4-5 tane karanfil
Ayvaları güzelce yıkayıp küp küp kesin. Tencereye koyup üzerine suyu koyun kaynarken içine keçiboynuzlarını kırıp atın. Daha sonra zencefili doğrayıp ekleyin. Akabinde çubuk tarçın ve karanfilleri koyun yeterlice kaynasın. Hoşaf kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Bardaklara boşaltıp günde 2 sefer tüketin.
AYVANIN FAYDALARI
Bu özelliği birebir vakitte ciltteki genç hücrelerin sayısını da artırarak kırışıklığı pürüzler.
Yüksek antioksidan sayesinde bedende dolaşan özgür radikalleri ve kanserli hücreleri azaltır.
Kan basıncını düşürerek yüksek tansiyon riskini azaltır. Böylelikle kalp ve damar sıhhatini da korur.
Gaz sorunu için haşlanmış ayva tercih edilebilir. Sindirimi kolaylaştırmanın yanı sıra mide ve bağırsaklardaki fazla toksinleri de idrar yolu ile atarak bedenin toksin biriktirmesini maniler.
Mideyi temizlediğinden mide kaynaklı yaşanan ağız kokusunu da gidermiş olur. Ayrıyeten ağız içerisindeki bakterilerin çoğalmasını mahzurlar ve tükürük içerisinde biriken mikropları da temizleyerek makûs kokuyu maniler.
100 gramı 40 kalori içerdiğinden kış diyet listelerinde birinci sırlarda yerini alır. Glimsemik indeksi düşük olduğundan kan şekerini yükseltmez. Bu bakımdan diyabet hastaları da rahatlıkla tüketebilir.
Fitokimyasallar sayesinde bağışıklığı direncini hastalıklara karşı güçlendirir. Bedenin günlük muhtaçlığı olan C vitaminin yüzde 30’unu karşılar. Böylelikle patojenler, virüsler ve bakteri hücrelerini bedenden barınmadan idrar yolu atar.
Kan içerisindeki oksijeni artırarak kan deveranını sağlar. Böylelikle saç tabanlarına kadar giden sağlıklı kan hücrelerin saçların daha parlak ve güçlü olmasını dayanaklar.
AYVA YAPRAĞI ÇAYI NE İŞE FAYDA?
Bir demlik kaynayan suya 20 kurumuş ayva yaprağı koyunuz. 5 dakika bu türlü kaynatınız. Daha sonra yapraklardan süzüp tüketiniz.
Kilo vermek isteyenler için ülkü çay olan ayva yaprağı çayı, metabolizmayı düzenleyerek sindirimi kolaylaştırır. İçerdiği yüksek lif sayesinde bağırsakların işlevlerini artırır. Lakin kabızlığa neden olabileceğinden fazla tüketilmesi önerilmez.
İçeriğinde C vitamini, çinko, potasyum, bakır, demir barındıran ayva yaprağından elde edilen çay hücrelerin yenilenmesini takviyeler. Bilhassa kanser ve tümör oluşumunun önüne geçer.
Üst teneffüs yolları hastalıklarında artan boğaz ağrıları ve enfeksiyonun neden olduğu durumları en aza indirir. Bedendeki hür radikalli hücreleri atarak bağışıklığı güçlendirir. Boğaz tahrişlerinde yatıştırıcı tesiri vardır.
