Editör: Erkavim Yıldırım
Serkan Fiyat, metabolizmayı hızlandıran v münasebetiyle kilo vermeye yarayan besinleri şöyle açıkladı:
“Et ve türevleri: Bilhassa termojenik tesir dediğimiz (besinleri sindirirken bedenin harcamış olduğu enerji) tesirin en yüksek düzeyde olduğu besin kümesidir. Bu besin kümesinden her gün bir öğün kesinlikle tüketmeliyiz. Yalnızca zerzevat tüketerek kilo vermeyi hayal ediyorsanız bu daima hayaliniz olarak kalacaktır.
Süt ve eserleri:
Gün içerisinde 2 su bardağı süt yahut 2 kâse yoğurta denk gelecek kadar kalsiyum almanız metabolizmanızın daha süratli çalışmasına katkı sağlayacaktır. Yani zerzevat yediğiniz öğünlerde yanına yoğurt eklemeniz hem kan şekeri istikrarı açısından hem kalsiyum alımı açısından hem de metabolizmanın hızlanması açısından değerlidir.
Yumurta:
En kaliteli ve örnek protein kaynağı olarak bilinen yumurta, doku ve organ gelişimi için değerlidir. Kahvaltıda omlet, menemen yahut haşlanmış yumurta ile yapacağınız kahvaltı tokluk sürenizin daha uzun olmasını, kan şekerinin daha istikrarlı olmasını sağlar ve sizi güne hazır hale getirir.
Kahve:
En kıymetli metabolizma hızlandırıcılardan biridir. Gerçek tüketildiğine yararlı olan yanlış ölçüde tüketildiğinde sorun çıkaran en önemli içecektir. Bilhassa antrenman yapan bireylerin spordan 30-45 dakika öncesinde koyu bir kahve içmesi idman anında daha fazla yağ yakılacağı manasına gelmektedir.”
Baharatlar:
Yemeklerle birlikte tüketilen karabiber, pul biber, kekik üzere baharatları sıkça kullanan şahısların metabolizmalarının daha süratli çalıştığı bilinmektedir. Buradaki en değerli bahislerden birisi ise ‘baharat kullanıyorum’ diye daha fazla besin tüketiminden kaçınılmalıdır.”
