Editör: Naim Arıoğlu
Yaş ve kuru olarak yenebilen, hünnapın, küçük iğde biçiminde ve ceviz büyüklüğünde iki çeşidi bulunuyor. Büyükleri ekseriyetle sofralık yetiştirilirken küçük hünnapların ise kurusu aktarlarda satılıyor.
Nezle ve soğuk algınlığına uygun geldiği için doğal grip ilacı olarak da bilinen hünnap şeker hastalarının beğenilen meyvelerinden biri. Hünnap, başlarda yeşilken olgunlaşmaya başladıkça kırmızı ve siyah mor renge dönüyor. Dikenli olması sebebiyle tarlaların etrafına çit bitkisi olarak dikilen hünnap, yararları anlaşıldıktan sonra çitleri aşarak tarlanın içine ve özel bahçelere girdi.
Dikimi ve bakımının kolay olmasıyla farklı eser çeşidi arayan çiftçinin de en beğenilen meyvelerinden birisi haline geldi. Denizli’nin merkeze bağlı Yeniköy köyünde meyvecilik işiyle uğraşan İsmail Öz, evvel hobi olarak diktiği hünnapların para ettiğini görünce dikim alanını 30 dönüme çıkarmış. Öz, “Altı yıl evvel hobi olarak başladım ben bu işe. 100 adet dikmiştim, sonraki sene meyve verdi. Meyvesini de yüksek fiyatlardan sattık. Satınca natürel hoşuma gitti, üç dört sene sonra 30 dönüme çıkardım.” diye konuştu.
Fazla tanınmadığı için meyve çoğalınca pazar bulmakta birinci etapta zorlandığını belirten Öz, ülke çapındaki bir marketler zincirini bahçesine davet ederek hünnaplarını gösterip mutabakat sağladığını, şu anda talepleri karşılamakta zorluk çektiğini söz ediyor. Meyvenin dezavantajının ise hasadının dikenlerinden ötürü sıkıntı yapılması olduğunu belirttti.
“HÜNNAPTA LİMONUN 20 KATI C VİTAMİNİ BULUNUR”
‘Emekli ziraatçı olan Ekiz Fidancılık İşletme Müdürü Kâmil Okyaz ise hünnapın Suriye kökenli olduğunu, Türkiye’de yeni tanınmaya başladığını, kültüre alınma aşamasınınsa son 10 yılda olduğunu belirterek şöyle konuştu:
“Merak edenler araştırdığında görecektir ki kamuoyunda C vitamini deposu olarak herkese sorduğumuzda limon bilinir. Halbuki hünnapta C vitamini, limonun tam 20 katı. Elma meyvesine ise birebir oranladığımızda tam 100 katı C vitamini var. Ayrıyeten sindirim sistemi rahatsızlığı çeken beşerler için birebir eser. Tıpkı vakitte kolestrolü düşüren bir özelliği var. Aslında dikkat ederseniz daha çok aktarlarda dermanlık bitki olarak bulunurken yeni yeni sofralarımıza gelmeye başladı.”
İHA
